Teknologin för att växa boletus och boletus
Liksom många andra svampar kan boletus och boletus odlas i sommarstugor. För odling av boletus är det bäst att använda tekniken för att skörda kornmycelium eller förbereda en svampupphängning. Växande boletus i landet kan göras genom att så ett skuggigt område under träden med sporer av gamla svamplock.
Boletus - tubulär mykorrhizal svamp. Det kallas också asp, rödhårig. Det är vanligt i den tempererade zonen på norra halvklotet. Den växer i blandade aspskogar i Europa, Sibirien, Ural, Fjärran Östern. Frukter på sommaren från juni till september. Den växer i fuktiga, lätta områden, på lätt, bördig sandjord. Det finns många olika typer av denna svamp.
Mössan på unga svampar är sfärisk i formen, dess kanter är ordentligt pressade till benet. Med tiden blir det plattare och kudde-liknande och växer upp till 20 cm i diameter. Färgning kan vara annorlunda: från röd och rödbrun till vit eller vitbrun. Tubulerna är grå, grädde eller benvit. Benet sträcker sig nedåt eller cylindriskt, vitt, växer upp till 20 cm i längd och upp till 5 cm i diameter. Det är täckt med fibrösa avlånga bruna eller svarta vågar. Massan är tät, vit, stark, ibland blir den blå eller röd när den skärs.
Du kommer att lära dig att odla boletus och boletus i landet genom att läsa materialet på denna sida.
Rätt odling av boletus i en personlig tomt
För att odla boletus är det bäst att använda spannmålsmycel. På platsen bör du välja en skuggad, fuktig plats, skyddad från vinden, det är önskvärt att asp eller andra skogsträd växer i närheten. Jorden ska vara sandig. Gräv ett hål på 2 X 2 m och ett djup på 30 cm på en utvald plats. Därefter är dess botten kantad med blad med ett skikt på 10 cm. Det är bättre att ta aspblad eller sågspån. Sedan är det andra lagret gjord av skogsmark från asp. Det ska också vara 10 cm tjockt. Sedan hälls ett lager kornmycelium och alla täcks med trädgårdsjord.
Myceliet kan ympas på två sätt - för att förbereda spannmålsmycelium och placera det i beredda bäddar eller för att göra en suspension.
För att förbereda suspensionen bör stora övermogna svampar samlas i skogen och det rörformiga skiktet ska separeras från dem. Sedan passera den genom en köttkvarn och placera i en behållare med regnvatten: för 10 liter vatten - 2 kg svampmassa. Tillsätt 15 g bakjäst, blanda och låt stå i 2 veckor vid rumstemperatur. När skummet visas på ytan med små skräp och massapartiklar är suspensionen klar. Det måste hällas på den förberedda sängen, under det översta lagret av trädgårdsjord. Häll sedan sängen med regnvatten och täck med säckväv.
Korrekt odling av aspboletus i en trädgård i en torr sommar kräver obligatorisk befuktning av bäddarna. Det måste vattnas från en vattenkanna eller med en spray. De första svamparna dyker upp nästa år efter att myceliet planterats. Samla boletus bör vara försiktig, skär dem och inte vridas, för att inte skada myceliet.
I Japan odlas en art som liknar vintern utomhusfågel - colibia spindelfotad, villkorligt ätlig svamp. Endast hattar används för mat eftersom benen är för grova. Detta är en av de mest populära svamparna i det japanska köket.
Därefter lär du dig att odla vilda boletussvampar själv.
Hur man odlar brun boletus i landet
Boletus är en av de vanligaste rörformiga svamparna. Det växer nära björkträd och bildar en symbios med sina rötter. Det finns i Europas skogar, Sibirien, Ural, Fjärran Östern, även i Arktis. Den växer i blandade skogar, i tundran och i träsk, vid kanterna och kullarna, på ljusa platser. Frukter på sommaren, från juni till september.
Svamplocken växer upp till 15 cm i diameter. Först är det konvext, sedan blir det plattare. Det händer grå, gråbrun, vitaktig, brun, svart. Tubulerna är först vitaktiga och blir sedan brungråa. Benet växer upp till 20 cm långt och upp till 3 cm i diameter, något förtjockat under eller cylindriskt, vitaktigt och täckt med grå, brun eller svart avlång våg. Massan är vit, tät, på skäret kan bli rosa. Boletus används i alla typer av ämnen.
Det är möjligt att odla boletus i öppen mark under träd. Alla naturliga förhållanden bör skapas för tillväxt av mycel. Varför välja en ventilerad ljus plats, men skyddad från direkt solljus. Det är bättre att ha mycelium nära björkar. Men du kan välja en tomt i fruktträdgården.
Innan du odlar björkträd i trädgården, måste du gräva ett hål 30 cm djupt, 2 x 2 m stort. Ett lager av björksåg eller blad 10 cm tjockt placeras på botten av gropen. Du kan också använda en blandning av björkbark och sågspån. Det andra lagret är tillverkat av humus taget från en boletus boletus i skogen. Svampkornmyceliet hälls på det och täcks med ett lager blad eller sågspån. Den bör ha samma sammansättning som den första, 3 cm tjock. Det sista lagret är gjort av trädgårdsjord med 5 cm tjockt. Det vattnas med varmt regnvatten.
Istället för spannmålsmycelium kan du plantera en säng med sporer från mössorna på gamla svampar. Varför hattar hälls med regnvatten och placeras i en träbehållare. Efter en dag, filtrera vattnet och vattna den kokta bädden med den.
Om sådd görs med spannmålsmycelium, visas de första svamparna efter 2,5–3 månader och du kan skörda var 2-3 veckor tills sent på hösten. I den andra metoden visas svampen bara nästa år.
Svampodling består endast i vattning av sängarna. Det ska alltid vara vått. Men man bör inte överdriva det. Från överdriven fukt försvinner myceliet. Svamp bör skäras försiktigt med en kniv utan att skada myceliet. Efter att nästa gröda har samlats in, bör trädgården vattnas väl med regn eller brunnsvatten.
